Analisis Efisiensi Berbagai Saluran Pemasaran Beras Produksi Lokal Di Kabupaten Tanjung Jabung Timur

Abstrak

Pemasaran merupakan proses distribusi produk dari produsen ke konsumen, disertai peningkatan nilai guna melalui pengolahan, transportasi, dan penyimpanan. Jumlah lembaga yang terlibat dalam saluran pemasaran memengaruhi besarnya biaya, sehingga pemilihan saluran yang tepat menjadi faktor penting dalam efisiensi biaya pemasaran. Penelitian ini bertujuan untuk menggambarkan saluran pemasaran, lembaga pemasaran, dan fungsi-fungsi pemasaran beras, serta untuk menganalisis efisiensi pemasaran beras di Kabupaten Tanjung Jabung Timur. Untuk menganalisis saluran, lembaga, dan fungsi pemasaran digunakan metode deskriptif kualitatif, sedangkan untuk mengetahui efisiensi pemasaran digunakan metode deskriptif kuantitatif yakni analisis margin pemasaran, farmer’s share, dan rasio keuntungan terhadap biaya. Penelitian ini menemukan empat lembaga utama dalam pemasaran beras di Kabupaten Tanjung Jabung Timur: petani, penggilingan padi/pedagang pengumpul kecamatan, pedagang pengumpul kabupaten, dan pedagang pengecer, dengan lima pola saluran pemasaran. Semua saluran pemasaran dinilai efisien, dengan Saluran 1 dan 2 sebagai yang paling efisien karena melalui penjualan langsung petani ke konsumen.